用什么可以代替海鲜汁调味料—真相揭秘，记者通报！

去菜市场买鸡骨头鸡腿5斤，蘑菇5斤，豆芽5斤，海带1斤，生姜一些。

首先将买来的鸡骨、豆芽、海带洗净，然后用凉水焯一下，洗净。加水10公斤，加入鸡骨、豆芽、海带、姜，煮至软，沥干。加入切好的蘑菇片，小火慢慢收汁，放在盘子上晾干。在微波炉或烤箱中烘烤，然后用机器研磨成粉末。这种制作鸡汁的配方比蘑菇或鱼干或海鲜风味等浓烈香味制成的调味料更美味，而且即使添加到菜肴中也不会改变蘑菇或海鲜风味。

一、水妈妈海鲜蘸料用什么替代？

水妈妈海鲜蘸酱主要由酱油、醋、蒜末、姜末、香菜、辣椒等调配而成。如果您正在寻找替代酱料，请考虑使用复杂的酱料，例如日本照烧酱或泰国甜酱。辣酱都有甜、咸、酸、辣的口味，可以在一定程度上代替水妈妈海鲜蘸酱的味道。但请注意，由于各种酱料的具体配方和口味不同，替代结果可能会有所不同。

你可以用酱油代替鱼露。

鱼露给食物增添新鲜感，但酱油没有海鲜特有的味道，所以追求鲜味的人可以用虾酱、虾油、蚝油等调味料来增强海鲜的鲜味。

二、广东肠粉的酱汁鱼露用什么代替？

鱼露是一种调味料。做饭的时候需要用到鱼露，如果没有的话也可以用酱油。酱油可以代替鱼露，让你的食物更新鲜。但酱油没有海鲜特有的风味，所以如果想追求鲜美的味道，可以使用虾酱、虾油或者蚝油，这些调味料可以带出海鲜的鲜味。

本篇文章讲解关于用什么可以代替海鲜汁调味料，和一些用什么可以代替海鲜汁调味相关信息，希望能帮助到大家。